大学構内で行われた梅の収穫に参加しました。

2020年6月1日（月）

6月1日（月）、大学構内で行われた梅の収穫に学長が参加しました。この梅は古くから構内に自生しているもので、本学ではこの梅を使って愛教大ブランドとして2016年度から大学オリジナル梅酒を製造しており、今年度も製造を行うことになりました。

本学職員30人が役割分担して収穫し、その後、キズなどの具合を一つ一つ確認して梅酒用の実の選別を行いました。

オリジナル梅酒の完成は来年の2月頃となる予定です。